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清茶一杯

追求美好事物,向往和谐生活。

 
 
 

日志

 
 

引用 ★原味排骨★   

2013-11-26 14:23:51|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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★原味排骨★ - 刀无双 - 天山无双剑的博
 

 原料:切好的小双排2斤,生姜半块,大葱一根, 小西红柿20枚(好象又叫圣女果?) 

      

步骤:

    1.把排骨冲干净,放一锅水,煮开3分钟,然后捞出排骨,把这锅水倒掉.

    

2.再放一锅水,放入切好的姜片,烧热,倒入排骨.

    

3.等水开之后,放入小糊涂仙2勺(以我的经验教训,白酒要比料酒好得多,有条件的尽量用上好的白酒),葱段,迅速盖上盖.

    

4.用中火煮约30分钟,然后放盐,加入小西红柿继续开大火煮10分钟.

    特点: 绝对的简单易学,调料仅用盐,味鲜美,小西红柿与排骨相得益彰.

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